Mario Vujinović dugogodišnji je zagrebački slastičar iza kojeg stoji i jedan od najuspješnijih slastičarskih projekata ikad. Naime, ovaj je Zagrepčanin osmislio proteinski sladoled koji za razliku od klasičnog, ne sadrži ni šećer ni masnoće. Proteini su zapravo prava čista sirutka, dehidrirana, to nije nikakva kemija i unutra nema nikakvih kemijskih sastojaka, to je čisto prirodno iz mlijeka izvađeno, uvjerit će vas Mario čim probate njegov sladoled.Zanimljivo je kako u ovom sladoledu mogu uživati svi oni koji se ne žele udebljati, ali i dijabetičari koji za sebe teško pronalaze slastice. Osim njih tu su i sportaši kojima je ovaj proizvod itekako drag.
“Proteinski sladoled pun je antioksidansa, a dobar je i za kosti, kožu, kosu i nokte”, govori Mario, vlasnik Butika torti koji od nedavno svoj proteinski sladoled prodaje i na hrvatskim autocestama, točnije na odmorištima Vukova gorica i Plitvice.Inače, Mario se educirao u brojnim školama, a pripremao je kolače i za predsjednika Busha kad je bio u posjetu Hrvatskoj.Da proteinski sladoled ima sve nutritivne vrijednosti, potvrdili su i na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu u Zagrebu pa tako sa sigurnošću možemo reći kako je ovaj sladoled dobar i za djecu.
Inače, treba i napomenuti kako se za sladoled kaže da je najstarija slastica na svijetu, njegova povijest temelji se na različitim pričama, a jedna kaže da su ga pripremali još Kinezi prije 3000 godina. Ipak, jedno je sigurno, ovakav sladoled poput hrvatskog proteinskog sigurno nisu tada jeli. Reći ćemo samo – blago svima u Zagrebu, ali i onima koji se nađu na autocesti pa probaju ovu poslasticu koja Hrvatsku stavlja na sam tron slastičarstva.
