Zlatko Gall, poznati hrvatski glazbeni i gastro kritičar i publicist u kolumni Glazbena Gallerija na stranicama HDS ZAMP-a preporuča savršena mjesta s odličnom ugostiteljskom ponudom upotpunjenom glazbom koja stvara savršenu atmosferu. Glazba je nesumnjivo snažan ugostiteljski alat. Koristi li se promišljeno, pazeći i na stil i na glasnoću i kvalitetu zvuka, svakako će pridonijeti ugostiteljskom poslovanju
„Ako je istinita ona da ljubav prolazi i kroz želudac zacijelo ništa manje točna nije ni teza da je glazba jedan od ključnih faktora ugodne atmosfere. I u konobi i u kafiću, u “fensi-šmensi” restoranu ili u zalogajnici s nogu. Pametno odabrana glazba više je od zvučne kulise. Ona je i svojevrsno “pismo o namjerama” ugostitelja; zvučna poruka kakav i koji profil gostiju očekuje ali često – kod onih koji znaju – i nenametljiva nadopuna jelovnika, vinske karte, ponuđenih cocktaila ili hladnih i toplih napitaka. Jer, glazba i hrana (podmazana prigodnom čašicom ili čašom) pomiješani “najlakše se piju”.“, smatra Zlatko Gall.
Glazbenu Galleriju i mjesta za potpuno uživanje u ugostiteljskoj i glazbenoj ponudi potražite na http://www.zamp.hr/korisnici/glazba-radi-za-vas/glazbena-gallerija
